SupplySide West 2022: Προκλήσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας, νέες τάσεις προϊόντων

Οι αυξήσεις των τιμών και οι περιορισμένες αλυσίδες εφοδιασμού μπορεί να έχουν υποχωρήσει μετά τις κορυφές της πανδημίας, αλλά μια ομάδα ειδικών συμφώνησε κατά τη διάρκεια μιας εκπαιδευτικής συνεδρίας που πραγματοποιήθηκε στις 4 Νοεμβρίου στην εμπορική έκθεση SupplySide West στο Λας Βέγκας.

“Αυτή τη στιγμή, το μεγαλύτερο μέρος της εστίασής μας είναι στην ανάντη αλυσίδα εφοδιασμού. Εξετάζουμε τι συμβαίνει στην οικονομία, τι συμβαίνει με τη ζήτηση των καταναλωτών και πραγματικά προσπαθούμε να αποφασίσουμε τι πρέπει να κάνουμε στην αλυσίδα εφοδιασμού μας », εξηγεί η Melissa Mack, αντιπρόεδρος εργασιών στην εισαγωγέα Pharmore Ingredients. “Είμαστε τυχεροί που έχουμε ένα πλήρες απόθεμα αποθέματος αυτή τη στιγμή και … πολύ λίγα προβλήματα με την προμήθεια πρώτων υλών. Ήταν αρκετά καλά ισορροπημένο για εμάς και απλώς παρακολουθούμε τους επερχόμενους δείκτες.”

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Columbia Nutritional, Brea Viratos, εξήγησε άλλα ζητήματα με την προμήθεια συστατικών.

“Η σταθεροποίηση έχει επιτευχθεί, αλλά εξακολουθούμε να αντιμετωπίζουμε προκλήσεις από βοτανική άποψη. Σε ένα πάνελ που συντονίζεται από τον Mark LeDoux, ιδρυτή, πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο της Natural Alternative International (NAI), συναντάμε πολύ δόλιο υλικό, το οποίο καθιστά δύσκολο να προμηθευόμαστε τους πελάτες μας», είπε ο Βιράτος. «Είναι πραγματικά σημαντικό να παρέχουμε αυτό το ποιοτικό προϊόν και (κάνοντας τις κατάλληλες δοκιμές) να μάθουμε με τι αναμειγνύεται και να βεβαιωθούμε ότι δεν θα ξαναμπεί στην αγορά», πρόσθεσε.

Ο Jim Emme, Διευθύνων Σύμβουλος του NOW Health Group, δήλωσε ότι ενώ το κόστος αποστολής των υλικών έχει κάπως σταθεροποιηθεί, η αυξημένη ζήτηση των καταναλωτών κατά τη διάρκεια της πανδημίας έχει προκαλέσει κάποιες υπολειπόμενες αλλαγές στις τιμές ορισμένων εξαρτημάτων.

«Υπάρχουν ορισμένα είδη που είναι σε περιορισμένη προσφορά και υπάρχουν ορισμένα είδη που έχουν εκτοξευθεί σε κόστος και αρνούμαστε να τα αγοράσουμε», είπε η Emme. «Έχουμε απορρίψει μερικά προϊόντα επειδή το κόστος έχει κυριολεκτικά αυξηθεί κατά 1.500 τοις εκατό ή περισσότερο. Δεν θα εξαπατήσουμε τους καταναλωτές και επίσης δεν θα υποστηρίξουμε ψευδές ανώτατο όριο στην τιμολόγηση».

Το νέο ενδιαφέρον του FDA για την επαλήθευση ξένων προμηθευτών είναι ένας τομέας που απαιτεί αυξανόμενη δέσμευση, ιδιαίτερα στη Nuherbs, την κινεζική εταιρεία φυτικών συστατικών της οποίας ο Wilson Lau είναι πρόεδρος.

«Είναι πολύ σημαντικό να έχουμε τις σχέσεις, τους ανθρώπους και το προσωπικό στον τομέα για να ολοκληρώσουμε πραγματικά τη δουλειά, γιατί είναι ένα σταθερό σύστημα που απαιτεί προσοχή κάθε μέρα και κάθε ώρα», είπε ο Lau στο κοινό. “Φαίνεται ότι μεταβαίνουμε από βοτανολόγος σε ειδικός σε χαρτί. Αυτή είναι η νέα πρόκληση.”

Δείξτε την τάση του δαπέδου: Ενεργητική διατροφή

Ενώ πολλές καινοτομίες παρουσιάστηκαν στο πάτωμα της έκθεσης στο φετινό SupplySide West, πολλά νέα προϊόντα ήταν αξιοσημείωτα για την εστίασή τους στην ενεργό διατροφή και τον καθημερινό αθλητή.

Όσον αφορά την πρωτεΐνη, τα πειράματα με πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης οδήγησαν πραγματικά στην καινοτομία, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στα συμπληρώματα πρωτεΐνης κάθε φορά που ασκούνται. Μερικά εξέχοντα παραδείγματα από τη φετινή έκθεση περιλαμβάνουν τη σκόνη πρωτεΐνης V-Whey της California Performance Co, την υπερτροφή φυτικής βάσης της Ora’s So Lean and So Clean και την ProteVin της NextFerm.

Τα φυτικά προϊόντα ήταν επίσης ένα θέμα για νέα προϊόντα κολλαγόνου που απευθύνονται σε ενεργούς χρήστες συμπληρωμάτων καθώς και σε όσους αναζητούν την εσωτερική ομορφιά. Το CollaVegan vegan σκόνη πεπτιδίου κολλαγόνου από Select Ingredients και το CollaGEM-V από τον όμιλο MCB ήταν τα νέα προϊόντα που παρουσιάστηκαν στην έκθεση σύμφωνα με αυτήν τη γραμμή τάσης.

Οι νέες λύσεις γλυκαντικών έχουν επίσης κάνει θραύση καθώς οι αθλητές και οι καθημερινοί καταναλωτές αναζητούν λύσεις συμπληρωμάτων με μειωμένες ή χωρίς ζάχαρη σκευάσματα. Τα φρούτα μοναχών από τη NATCO και το βιολογικό σιρόπι αλλυλόζης αγαύης από την Ciranda ήταν νέα γλυκά προϊόντα που ξεχώρισαν φέτος στο Λας Βέγκας.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *