Ο επιχειρηματίας του Kannur homestay ανοίγει το δρόμο για τον τουρισμό της Κεράλα – The New Indian Express

Υπηρεσία Ειδήσεων Express

ΚΟΧΙ: Όσοι εργάζονται στον τουριστικό κλάδο διαμαρτύρονται για την επιβράδυνση των αφίξεων ξένων τουριστών στο κράτος. Ωστόσο, μια κατοικία Kannur φαίνεται να προσελκύει μεγάλη προσοχή μεταξύ των ξένων τουριστών μέσω των καινοτόμων πακέτων που βασίζονται στον υπεύθυνο τουρισμό. Ο EK Harris, ιδιοκτήτης του Harris Beach Home στο Kannur, είναι επίσης γεμάτος για τους επόμενους δύο μήνες. Έχει αναπτύξει διάφορα καινοτόμα πακέτα για να προσφέρει μια πραγματική εμπειρία χωριού στους τουρίστες που έρχονται στον τόπο του. Το τελευταίο πακέτο που κυκλοφόρησε ονομάζεται πακέτο Village Food Experience.

“Αυτό συνεπάγεται τη μεταφορά της τουριστικής ομάδας απευθείας στην κουζίνα των ντόπιων και την εμπειρία του στυλ μαγειρέματος που είναι μοναδικό σε αυτό το μέρος”, είπε ο Χάρις, ο οποίος αρχικά είχε ένα κατάστημα κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων, αλλά έπεσε πάνω σε ένα εγχείρημα διαμονής σε σπίτι. «Η αληθινή Κεράλα δεν μπορεί να ζήσει σε πόλεις. Είναι αλήθεια ότι οι τουρίστες που έρχονται στην πολιτεία μας θέλουν επίσης να ζήσουν την πραγματική Κεράλα», είπε ο Χάρις, προσθέτοντας ότι μόλις τους δώσετε μια μοναδική γεύση από τον πολιτισμό, την κουζίνα και τις παραδόσεις της Κεράλα, θα συνεχίσουν να επιστρέφουν καθώς και να φέρνουν περισσότερους ανθρώπους με τους.

«Πρόσφατα είχα μια ομάδα τουριστών από την Ισπανία. Ήθελα να τους δώσω μια γεύση από παραδοσιακή sadya. Έτσι τους πήγα στα σπίτια των μελών του Kudumbasree στο χωριό μας. Εκεί, οι τουρίστες ενώθηκαν με τις γυναίκες που συγκέντρωσαν τα απαραίτητα υλικά για τη σάντια, ετοίμασαν τα γεύματα και τελικά τις βοήθησαν να μαγειρέψουν».

Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτό δεν ωφελεί μόνο τους τουρίστες που βιώνουν την πραγματική Κεράλα και με λογικό προϋπολογισμό, αλλά και τους ντόπιους που βγάζουν κάποια χρήματα. «Για παράδειγμα, μετά τη sadya, οι Ισπανοί τουρίστες πλήρωναν γυναίκες περίπου 14.000 Rs για να προσφέρουν ένα καταπληκτικό γεύμα και εμπειρία», είπε ο Harris. Πρόσθεσε ότι είναι μέρος αυτού που συνεπάγεται ο υπεύθυνος τουρισμός. Φέρνοντας χρήματα όχι μόνο για διαμονή, αλλά και για ντόπιους», είπε.

Σε ένα άλλο περιστατικό, ο Χάρις είπε πώς μια ομάδα τουριστών από τη Γερμανία έδωσε δώρο 17.000 Rs σε μια ομάδα μαθητών από το κοντινό σχολείο αφού τα παιδιά έφτιαξαν το Oppana για αυτούς. «Υπήρχε ένα ζευγάρι στην ομάδα που γιόρταζε την επέτειο του γάμου τους. Τους είπα λοιπόν ότι είχα μια έκπληξη. Είχα μαθητές που είχαν κερδίσει το πρώτο βραβείο στο Oppana από ένα κοντινό σχολείο να έρθουν και να παίξουν για αυτούς. Ήταν μια σουρεαλιστική εμπειρία για τους τουρίστες», είπε ο Χάρις, προσθέτοντας ότι αυτό το οικονομικό έτος θα είναι πολύ καλό όσον αφορά τον αριθμό των τουριστών που έρχονται στο σπίτι μου.

Υπάρχει επίσης μια ιστορία πίσω από τον Χάρις που μπήκε στην επιχείρηση του homestay. «Βασικά, έχω ένα κατάστημα υφασμάτων. Όλα ξεκίνησαν όταν ένας Βρετανός τουρίστας ήρθε στο μαγαζί μου για να αγοράσει ρούχα. Τη βοήθησα να επιλέξει το φόρεμα και την κάλεσα για ένα φλιτζάνι τσάι στο σπίτι μου, καθώς και την τοπική παραλία. Ήταν έκπληξη», είπε ο Χάρις.

«Στο σπίτι μου, ο τουρίστας είχε την ευκαιρία να δει πώς φτιάχνονται οι τηγανητές μπανάνας. Του εντυπωσίασε τόσο πολύ που έφερε στο σπίτι μου τέσσερις φίλους τουρίστα. Εντυπωσιάστηκαν και επέστρεψαν σπίτι τους για να φέρουν περισσότερο κόσμο τον επόμενο χρόνο. Ήταν μια αρχή και το εγχείρημά μου συνεχίζει να είναι δυνατό χάρη στα πακέτα που δημιουργώ κάθε σεζόν».

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *