Αυτό το «TikTok» για καλοφαγάδες συνδυάζει μαγειρική και ηλεκτρονικό εμπόριο


Πεινάτε για άλλη εφαρμογή για φαγητό; Εμπνευσμένο από το TikTok και με την υποστήριξη των διάσημων σεφ του Le Bernardin, Eric Ripert και Tom Colicchio, συνιδρυτή της Gramercy Tavern στη Νέα Υόρκη, οι γεύσεις στοχεύουν να είναι ένα ενιαίο κατάστημα για όλα τα πράγματα γαστρονομίας.

Σε αντίθεση με άλλες δημοφιλείς εφαρμογές τροφίμων, όπως το Food Network Kitchen, το NYT Cooking, το Tasty και το Kitchen Stories, το flavrs προχωρά ένα βήμα παραπέρα, επιτρέποντας στους πελάτες να αγοράζουν άμεσα συστατικά για μια συνταγή απευθείας από την εφαρμογή. «Πρόκειται για ένα ιδιωτικό οικοσύστημα all-in-one όπου μπορείτε εύκολα να παρακολουθήσετε, να ψωνίσετε και να φάτε οποιαδήποτε συνταγή σας τραβάει το μάτι», δήλωσε στο ABC News ο Alejandro Oropeza, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της εφαρμογής.

Μια εφαρμογή μαγειρικής για «ανθρώπους που ζουν για να τρώνε», οι γεύσεις είναι η εφεύρεση δύο «τεχνικών» με πάθος για το φαγητό. Ο Oropeza, πρώην επικεφαλής του μάρκετινγκ δημιουργών YouTube και πρώην μηχανικός της Google, Φρανσουά Τσου, χρησιμοποίησε το τεχνολογικό μυαλό τους για να δημιουργήσει την πρώτη πλατφόρμα βίντεο για μάγειρες με δυνατότητα αγοράς.

Προσφέροντας χιλιάδες βίντεο μαγειρικής και σεμινάρια για τα πάντα, από ριζότο σαφράν έως κρέμα σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά, η εφαρμογή περιλαμβάνει συνταγές και εργαλεία προγραμματισμού γευμάτων, ενώ επιτρέπει στους χρήστες να αγοράζουν συστατικά μέσω μιας ειδικής ενσωμάτωσης με το Instacart.

Η πλατφόρμα, η οποία μοιάζει σχεδόν με την TikTok, είναι προς το παρόν διαθέσιμη ως έκδοση beta στο App Store. Η Oropeza είπε ότι μια μεγαλύτερη ανάπτυξη σχεδιάζεται τις επόμενες εβδομάδες.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Eric Ripert είναι ένας δημιουργός συστατικών για γεύσεις.

Νάιτζελ Πάρρυ

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Eric Ripert είναι ένας δημιουργός συστατικών για γεύσεις.

“Μου αρέσει το πώς οι συνταγές χρησιμοποιούν απλά υλικά που είναι άμεσα διαθέσιμα και φυσικά είναι τόσο μοναδικό που τα συστατικά μπορούν να παραδοθούν στην πόρτα σας από την ίδια εφαρμογή με το περιεχόμενο της συνταγής”, λέει ο Ripert. Ο δημιουργός της εταιρείας είπε στο ABC News.

Ενώ η εφαρμογή κυκλοφόρησε λίγο πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών, μια από τις μεγαλύτερες διατροφικές διακοπές του έτους, η Oropeza είπε ότι δεν ενδιαφέρεται να ανοίξει την πλατφόρμα σε μια εποχή που ο πληθωρισμός των τροφίμων ήταν υψηλός. «Το φαγητό στο σπίτι είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων, επομένως ο συνδυασμός της έμπνευσης (π.χ. βίντεο με νέες συνταγές) με τη δράση (π.χ. ψώνια) είναι από μόνος του ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε τους ανθρώπους να μαγειρεύουν και να απολαμβάνουν περισσότερο στο σπίτι». είπε.

Η πλατφόρμα έχει συγκεντρώσει 7 εκατομμύρια δολάρια σε αρχική χρηματοδότηση μέχρι στιγμής με την υποστήριξη των εταιρειών επιχειρηματικών κεφαλαίων Andreessen Horowitz και Wellington Access Ventures, καθώς και διάσημων σεφ όπως ο Ripert. Μαζί με καταξιωμένους σεφ, η πλατφόρμα έχει συνεργαστεί με δημοφιλείς δημιουργούς μέσων κοινωνικής δικτύωσης, όπως ο Andrew “Babish” Rea του YouTube, ο Davon Moseley της Royale Eats και ο Jamie Milne του Everything Delish.

«Σκεφτείτε το ως μια λίστα αναπαραγωγής Spotify για φαγητό», είπε ο Oropeza, «όπου ξεκινάτε να συνδυάζετε τη γαλλική συλλογή, τη μεξικάνικη συλλογή, τη συλλογή των Ευχαριστιών».

Σε μια προσπάθεια να «δημιουργηθεί μια αίσθηση κοινότητας», είπε ο Oropeza, οι χρήστες θα μπορούν σύντομα να βλέπουν τι μαγειρεύουν και κάνουν σελιδοδείκτες οι άλλοι χρήστες και δημιουργοί και στη συνέχεια να μοιραστούν αυτές τις «λίστες αναπαραγωγής» με την οικογένεια και τους φίλους τους.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Η εφαρμογή Flavrs είναι η πρώτη εφαρμογή που επιτρέπει στους χρήστες να αγοράζουν άμεσα τα συστατικά μιας συνταγής απευθείας στην πλατφόρμα.

γεύσεις

Η εφαρμογή Flavrs είναι η πρώτη που επιτρέπει στους χρήστες να αγοράζουν άμεσα συστατικά για μια συνταγή απευθείας στην πλατφόρμα.

Η εφαρμογή χρησιμοποιεί επίσης αλγόριθμους για να απομακρύνει τις εικασίες από τη μετάβαση από το maple cranberry κοτόπουλο για δύο σε δείπνο για έξι. «Η ικανότητα να κλιμακώνω τις συνταγές ανά γεύση είναι επίσης κάτι που με ενθουσιάζει», είπε στο ABC News ο Colicchio, ο οποίος είναι επίσης επενδυτής στην εφαρμογή. «Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως αγοράσετε υπερβολικά υλικά και προσπαθείτε να καταλάβετε πώς να κάνετε μια συνταγή οκτώ πιάτων να λειτουργεί για δύο».

Η πρόκληση, φυσικά, είναι πώς να κάνετε την εφαρμογή κερδοφόρα σε έναν πολυσύχναστο χώρο. Αυτή τη στιγμή, η flavrs κερδίζει χρήματα παραπέμποντας τους χρήστες σε συνεργάτες εντός εφαρμογής όπως το Instacart. Προς το παρόν, η εφαρμογή είναι εντελώς δωρεάν, αλλά στο μέλλον, η Oropeza σχεδιάζει να προσφέρει στους χρήστες μια επιλογή συνδρομής επί πληρωμή για περιεχόμενο υψηλής ποιότητας.

Αυτό το «κορυφαίο» περιεχόμενο θα μπορούσε να είναι η δυνατότητα άμεσης αλληλεπίδρασης με τους δημιουργούς. Θέλετε να μάθετε ποια μαχαίρια χρησιμοποιούν στο σπίτι οι σεφ όπως ο Ripert; Όχι μόνο θα απαντήσετε στην ερώτησή σας, αλλά θα μπορείτε να αγοράσετε άμεσα τα μαχαίρια που προτιμά μέσω της εφαρμογής.

«Κάθε κομμάτι της τεχνολογίας έχει κατασκευαστεί έχοντας κατά νου τις ανάγκες των καλοφαγάδων και είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι για τις δυνατότητες που έχουμε μπροστά μας, καθώς το φαγητό είναι η απόλυτη παγκόσμια ανθρώπινη εμπειρία», είπε ο Oropeza. Είπε.

Αυτό το άρθρο έχει ενημερωθεί για να διορθώσει τον ρόλο του Ripert με τις γεύσεις. Είναι δημιουργός περιεχομένου για την εταιρεία, όχι επενδυτής.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *